福井県今立郡池田町での山菜採り
こごみ
水洗いしてサッとゆでたあと
水にさらす。
おひたし。
テンプラ。
油いためなどお好みで。
こごみは あくが少ないのでおいしいですよ。
池田町は山菜の宝庫。
きれいな小川のまわりにいろんな山菜が。
高地なのでまだ
ふきのとう
つくし
も
もうすぐ
わらび ぜんまい
の時期になります。
つくしも食べれるんですよ。
山を荒らさないようにして山菜採りを楽しみましょう。
平成15年4月16日池田町は快晴でした。
2004年現在 "許可なく山菜を採らないよう"と一部の山には看板が立っているそうです。
もしも、まむしなどに噛まれたときの対処をよく調べてから(^^;
念の為書き添えます。
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